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Grand menu

上記はメニューの一例です。この他にもメニューをご用意いたしております。

本日のおつまみ　　merenda di oggi

本日のシェフおすすめの気軽な前菜

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白レバーとフォアグラのムース　ジャム添え　　mousse al fagoto e foie gras

鶏の白レバーとフォアグラをムース仕立てにしました

 

ニョッキフリット生ハム添え　　gnocchi fritto

​自家製ニョッキを外はカリッと香ばしく揚げました

Antipasto

水牛のモッツアレラとフルーツトマトのカプレーゼ　　　　　　　　　　　　

シェフがおすすめ、甘いトマトとバジルの香りをお届け

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自家製サルシッチャ　イタリアンソーセージ　　　　　　　　　　　　　　　

シェフの思いの詰まった、ジューシーでハーブの効いた自家製ソーセージ

 

厳選野菜！魚介！フリットミスト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

白ワインが欲しくなる！​

Primo Piatto

二枚貝のスパゲッティ　ボンゴレビアンコ　　　　　　　　　　　　　　　

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芝エビのクリームスパゲティ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

イカ墨のリゾット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

ミートソース　ラザニア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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Secondo Piatto

鮮魚　アクアパッツァ

魚介類やトマトと煮込んだスープ料理

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豚肉のマルサラソテー　生姜風味

しょうがを効かせた豚肉のソテー　ワインと共に

 

牛肉のタリアータ　Tau風

​塊で焼いた牛肉をスライスして盛りつけた定番料理

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